ONE KILN CERAMIC

オーダーしていた「ONE KILN CERAMIC」の器が入荷した。
 といっても販売ではなく、BARで使用するものだ。
 BARを併設する際に『ヒップな生活革命』の影響を多分に受けた。
提供する酒、食材についてできれば「地のもの」を扱いたかった。地ビール、マルスウィスキー（蒸留所は長野だけれど・・）、ビーフジャーキーなど。
器に関しても鹿児島にアトリエがあり訪ねていけるようなものが良かった。
「ONE KILN CERAMIC」の器は贔屓にしている飲食店でも使われていて食材が乗った状態がとても美しかった。
さて今夜から使うのが楽しみである。

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